Cataplana 葡萄牙海鮮鍋

如果說到了南法，不能錯過馬賽魚湯，那麼來到葡萄牙南部，一定要嚐嚐葡萄牙海鮮湯Cataplana。 Cataplana海鮮鍋 Cataplana其實是銅製圓鍋的名字，源自於葡萄牙南部濱海小鎮Algarve，專門用來煮來自地中海的新鮮魚獲，鍋子的設計原理類似北非塔吉鍋，所有食材的鮮味...