【北京食記．新疆菜】巴依老爺 24小時營業

巴依老爺 巴依老爺是大眾點評上挺火的一家24小時連鎖的新疆餐廳。 老闆是來自新疆維族的小伙，從小在北京長大，2002年為了把家鄉的味道帶來他的第二故鄉北京，開了這間名為巴依的餐廳，巴依在維吾爾語中代表的是老爺的意思，餐廳的宗旨是展現正宗新疆的味道與...

【北京美食推薦】新疆飯莊二訪 喜歡羊肉的你 不能錯過

沒能去新疆，也能嚐到最道地的新疆美食 2年前第一次到北京吃過新疆飯莊後，一直念念不忘，這完全不羶又鮮嫩的烤羊肉，每每回想起總是口水直流，一直跟老頭說: 這是我吃過最好吃的烤羊肉了。 所以這次老頭來到北京，第一件事就是帶他來嚐鮮一下。 經過上次的烏龍指路事件...

【北京·美食】最念念不忘的滋味 新疆飯庄

孜然:  一種跨越時空  地域的念想 辣椒:  一種植入血脈  心胸的味覺 我有一個新疆夢 ，但此行為了選擇在西伯利亞鐵路100周年時去湊個熱鬧，所以捨棄絲路改走西伯利亞來橫越歐亞，只好把我的新疆夢暫時收進口袋裡，但不妨礙我來嚐嚐新疆味。 ...