超好吃的~西班牙海鮮燉飯作法

非常愛吃西班牙海鮮燉飯的我，這次煮的超級美味，比很多地方賣的好吃多了，每一口都有 濃濃的鮮味在嘴裡迸發，真的是太美味了。 因為怕自己忘記做法，趕緊記錄下來，順道一起分享給大家 雖然之前做的也不錯吃，但感覺好像還差了一點點風味 這次才發現原來秘訣是湯底選用的海鮮食材。 好戲不拖棚，...

超好吃的~馬賽魚湯的作法

  超愛海鮮的我，很喜歡西班牙海鮮燉飯，還有念念不忘多年前在馬賽喝到的馬賽魚湯 那種濃濃的鮮味在嘴裡迸發的滋味，有多好吃，實在無法言傳 我在家做過很多次，這次的西班牙海鮮燉飯跟馬賽魚湯超成功，是我做過最好吃、最地道的一次，以前每次做雖然也不錯吃，但感覺好像還差了一點點風味，這次發...

【舌尖上的旅途】Bouillabaisse 馬賽與馬賽魚湯的記憶 (內含食譜)

Bouillabaisse 馬賽魚湯 旅途中總有那麼幾個味道，念念不忘的刻在舌尖上，時不時想起，嘴就饞了。 口味是很個人的，就好比會讓你心動的對象一樣，環肥燕瘦各有所愛阿。 如果把食物比喻成戀人，那麼讓我心心念念放在心頭上10多年的就是馬賽魚湯了。...