2018年4月10日 星期二

4月 10, 2018
熱情的義大利能用美食融化了俄羅斯的冰山嗎?


IL Patio

一個14歲就立志成為廚師的義大利男孩,歷經很長的一段時間在歐洲各國歷練著廚藝,走過義大利、法國、瑞士,最後卻選擇了在俄羅斯落腳。

主廚Renzo De Sario非常自豪地宣稱,餐廳供應全莫斯科最美味的比薩,因為他比所有人更知道要如何做出既道地又美味的比薩來。

而且這個秘密也不怕"你"我"知道,他說"事實上,一切都很簡單"

就是始終嚴格遵循配方,跟只使用最新鮮的食材..(嗯..這不是有說跟沒說一樣嗎?)

秘方雖不得知,但有一點卻是來到IL Patio用餐的客人都可以享受到的,那就是老闆秉持著質量高於價格的原則,提供所有用餐的客人能以誘人的價格享受美味的食物!

並且希望來到IL Patio的客人都可以感受到義大利的靈魂與陽光般熱情,他說義大利的味道就是IL庭園的味道。


是不是真有這麼厲害呢?

我想從1993年餐廳成立至今,25年來能拓展到俄羅斯各地,從北方極地到南方黑海,從東方位於亞洲的新西伯利亞到西方位於歐洲的聖彼得堡都能找到IL Patio餐廳的身影,已經給出了最佳的答案。



會來到這間連鎖餐廳,其實是誤打誤撞的結果,五一勞動節的莫斯科真是熱鬧非凡,尤其紅場周遭更是佈置的美輪美奐,可能與勝利日即將來臨有關吧。


莫斯科舞衣勞動節的街頭

由於五一勞動節有大型的遊行活動,所以這一天紅場附近幾條主要道路是封街的。



從特維爾大街要跨越Mokhovaya St.到紅場其實很簡單,就直接走進地鐵站入口(下圖圈示處),裡頭別有洞天,還有一個2-3層樓高的大型商場,但當時不知哪根筋不對,大約是說一是一的直腸子毛病,又或是腦袋突然不會轉彎,總之看著目的地就在前方但卻無門可入..


從特維爾大街要到紅場,直接進地鐵站的地下道就可穿越了

又找不到英文可通的人士..





最後跟警察問路,謝謝這位警察先生了,他真的很努力想幫助我們(仔細看看他苦思的神情就知道了),無奈..語言不通阿!

這天有著這個苦惱的,不只我跟米蟲而已,途中巧遇了一對來自廣東的母女也是找不到路到紅場,原本打算跟著我們一起走的,但就在問了警察也愛莫能助的情況下,我跟米蟲決定先餵飽五臟廟再說,於是與她們告別,我們打算就近找地方吃飯。



所幸這次莫斯科的住宿地點選的很好,這個區域非常熱鬧,名品店與各式咖啡廳、餐廳比鄰而立。(上圖黃框處)

若說Pereulok Stoleshnikov是莫斯科的名品街,那Kamergerskiy Pereulok應該可以稱得上是餐廳街了,整條街上是一家接連一家的餐廳與咖啡廳。


Kamergerskiy Pereulok



Kamergerskiy Pereulok


Kamergerskiy Pereulok



Kamergerskiy Pereulok

Kamergerskiy Pereulok街上也有星巴克,在俄羅斯看到英文字母有種像是看到母語的感動阿!

俄文字母是西里爾字母(又稱斯拉夫字母),簡單說就是"完全看不懂啊"

不信嗎? 請自行解讀吧~ 

Старбакс  
кофе

Starbucks coffee 的俄文長這樣,誰看的懂阿..


強烈建議要來俄國玩的朋友,請筆記一下基本俄文,如出口、入口、數字(俄文數字不是阿拉伯數字,所以搭火車時月台資訊是俄文不是用阿拉伯數字喔),當然比數量時可以用通用語言-用手比~

更重要的是: 

請筆記下飯店的俄文名字與俄文地址! 因為大多俄國人也看不懂英文字母,就算上了計程車,司機不見得看的懂飯店的英文名稱喔!





最後選擇了一間門口菜單有圖片顯示的


這是語言不通的生存法則阿!

這能不能算是生命會為自己尋找出路呢? 

旅途中哪來那麼多體悟與人生道理? 其實不過是被菜單上右下角的那盤海鮮墨魚麵給燒到了,哈哈~

比手劃腳點餐

我在西伯利亞鐵路上認識了一個4歲的小妹妹,所以學會說俄文的4,但到了這裡根本是英雄無用武之地阿! 不能現學現賣,總不能點4份吧...,所以手語這共同語言就派上用場了。


很喜歡春天裡的莫斯科,春光明媚陽光正好,正是坐在街邊露天座位的好時機 (餐廳2樓位置很多)


隔壁桌是個酷酷的爸爸帶著小萌娃 (俄羅斯人每個都看起來酷酷的,因為沒事不會對路人傻笑)


等待上餐的時間,看看路人拍拍照


5月初是俄羅斯舉國歡騰的日子,街頭氛圍很棒,莫斯科每條街上都張燈結綵,不得不稱讚一下他們的街頭裝置藝術,熱鬧中不失雅緻非常美


IL Patio 上菜速度挺快的,不久就上菜了



海鮮墨魚麵 Rub 517 (因盧布大貶,與台幣匯率約為0.5:1,所以這一客大約是台幣259,很超值吧! 蝦仁與淡菜都是巨無霸等級的。


看實品跟菜單上的照片差不多吧,這是間誠實好店家~

其實我在莫斯科遇到的幾間商店,不約而同發現俄羅斯人做生意都挺誠實的


奶油培根義大利麵,Rub 351 (折合台幣約175)

這道奶油培根義大利麵看起來平凡無奇,但口味超棒,很好吃
(可以衍伸為看人請勿看外表,內在的本質更是重要阿!)




義大利千層麵,Rub 471 ,折合台幣235左右,從莫斯科開始,沙拉裡開始出現芝麻葉的身影了

加上飲料這一餐共計Rub1753,不含服務費,小費自給,折合台幣為881,算不算老闆自己說的"誘人的價格呢"?


很意外的在莫斯科吃到這麼美味的義大利麵,比起前一天在莫斯科國民美食MyMy還更合我的口味,俄羅斯傳統菜色口味偏重些,鹹得太鹹甜的又太甜,此時此刻真的感受到了餐廳老闆Renzo De Sario所說的義大利靈魂,將真正道地的亞平寧半島的傳統美食帶到俄羅斯這片北方的大地上。

北國5月天裡的暖陽灑落在桌邊,伴著和煦的微風讓我的心情也帶了幾分陽光情緒,春光無限美阿~

(相較於此行在威尼斯吃的幾間義大利餐廳,IL Patio的價格與風味可謂完勝!)

IL Patio在莫斯科的分店,我吃的這間是離紅場最近的分店,每間分店在google上評分各有不同,我來的這間分店有4.2分

下次如果你也來到莫斯科,嚐鮮完重口味的俄式傳統食物,想吃點清淡但夠味的美食,不彷試試由義大利主廚領軍的IL Patio連鎖義大利餐廳喔~ 

重點在這盧布貶值的時刻而言,IL Patio更是比超值更超值阿~


店家資訊:

IL Patio

地址: Kamergerskiy Pereulok, 3A, стр.2, Moskva
電話: +7 903 960-11-75
營業時間: 周一到周日 早上11:00~晚上12:00


有不少分店是24小時營業,並提供免費外送的服務,若準備來俄羅斯參加世足賽的朋友,看完球賽累了,不妨點個號稱莫斯科最好吃的義大利比薩來祭五臟廟喔,而且網站上可提供線上點餐,完全不用擔心語言不通的問題,是不是很完美呢!

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