【食譜。玫瑰系列】玫瑰藍莓冰沙慕斯+奇亞籽布丁

玫瑰藍梅奇亞籽慕斯

最近愛上玫瑰純露那既淡雅又濃郁的清香。

原本只是加在幾滴在水裡成為玫瑰水來喝，但想起我最愛的馬卡龍口味就是玫瑰，於是興起拿玫瑰純露來做甜品試試，畢竟在原產地這玫瑰純露大量的用途就是拿來做點心用的。

馬卡龍太麻煩了，於是試試做成低卡無糖版慕斯，意外的口味很棒，除了我自己很喜歡外，我家老頭也很愛，原本不吃奇亞籽的他，也稱讚這個口味很不錯，感覺清雅無負擔。


重點做法也超簡單的。


材料:

奇亞籽              一湯匙 (喝湯用的湯匙)

玫瑰純露           一湯匙

牛奶                  半杯

冷凍藍莓           三大湯匙 (舀湯用的湯杓)

新鮮藍莓           適量

作法:

1.  牛奶內加玫瑰純露約10來滴，調成自己喜愛的玫瑰牛奶濃度後加入奇亞籽，冰在冰箱至少8小時 (讓奇亞籽吸滿牛奶膨脹)
2.  將冷凍藍莓加少量牛奶及一湯匙玫瑰純露用果汁機打成冰沙

3. 就可以準備享用點心了~

奇亞籽功效:

• 富含蛋白質，適合素食者或不吃肉的人使用
• 富含鈣質、纖維及omega-3，能降低膽固醇． ...
• 由於奇亞籽遇水膨脹的特性，在食用後能增加飽足感並降低血糖上升速度，適合想減肥並維持體態的族群

玫瑰水功效:

鎮靜作用，可有效地舒緩緊張情緒。

• 喝玫瑰水，從內部滋潤皮膚。水分充足的皮膚看起來和感覺豐滿和健康。
• 喝玫瑰水，據說具有抗衰老的功效，通過減少皺紋，淡化黑斑和收緊毛孔幫助皮膚老化。
• 喝玫瑰水作為情緒增強劑，緩解抑鬱或壓力，改善情緒。
• 喝玫瑰水，緩解腹脹，肚子不適和便秘等消化問題。
• 喝玫瑰水，以幫助治療感冒，流感和喉嚨痛。它可能有支氣管擴張作用，並有助於呼吸系統疾病。
• 感到疲憊的時候，喝些玫瑰水，鎮定神經。
  資料來源: https://www.mnn.com/health/fitness-well-being/stories/7-reasons-drink-rose-water