大媽本來就對〈小吊梨湯〉這特有韻味的名字充滿好奇，加上一向喜歡吃梨製品，舉凡烤梨、燉梨都特愛，但從未喝過梨湯，一家敢把京城著名的飲品作為餐廳的名字，想來對於自家所產的小吊梨湯風味定是夠自豪。
在那個遙遠的曾經裡，京城裡的大街小巷到處都有賣小吊梨湯的身影，不論是飯館酒肆，還是攤商走販，北京的秋冬季節裡，這小吊梨湯是這個城市的居民們最愛的熱飲了，走紅程度與豆汁齊名。
這也難怪小吊梨湯能在北京走紅了，那麼乾燥的天氣，更遑論秋冬時節，梨湯功效清嗓潤肺，想不紅都難吧!
那為何要叫小吊梨湯呢? 來吧，簡單說，就是當時販賣的商人都是以"銅製提吊"作為秤量梨湯的器物，一吊等於一壺，半吊就是半壺，於是就成了〈小"吊"梨湯〉的"吊"字由來。
講了這麼多，大媽實在太囉嗦，到底喝起來如何呢? 嗯..就有點小黏稠，對我而言稍甜了點，若打破對一般飲料既有的概念，算是喝起來挺潤喉喔，我還滿喜歡的，感覺有補到。
目前在北京有22間分店
分散在各區，想吃，十分方便，有些分店也有提供外賣
這天由於我們落腳在中關村附近，剛好中關村附近就有2間，走路15分鐘左右，我們選了融科店，融科店位於辦公大樓的地下2樓裡，有挺多餐廳入駐的。
這辦公大樓也太美了吧，還做了一個大水池。
除了造型拱橋外，還有燈光秀與水舞，剛好提供候位時欣賞打發時間。
附近其實還有一家中關村店，在胡同裡一棟2層樓建築，外觀看起來很有味道。
古色古香的裝潢風格
等了半個多小時，終於有位了
生意很好，座無虛席 (大媽又講廢話了，有空位還需要等半個多小時嗎!!)
服務員給了我們一間包廂
當然小吊梨湯是必點的，一壺28元，很大一壺喝不完。
梨球果蝦仁: 招牌，必點，一例38元
超級好吃，大媽好愛，尤其那梨球阿。
原來炸梨球這麼好吃!
酥香脫骨雞: 也是招牌，一上桌時覺得好吃，尤其沾上特調醬汁風味十足，一例68元
但吃到最後，覺得還好，並沒有太大特色，就烤雞咩，還不如外婆家的茶香雞好吃
菊花山藥: 還不錯，當看到菜單上有道〈菊花山藥〉時，俗氣大媽想該是時候增加點氣質了，最好的做法無非是附庸風雅一番，看看吃四君子能不能增長四藝? 一例28元，也太划算了! 你知道的，琴棋書畫學費哪有這麼便宜呢，對吧!
結果，上桌的時候我失望了，菊花原來只是擺盤，山藥是桂花蜜口味的，不是菊花味的...
但還真的挺好吃的，我跟米蟲都很喜歡，這個山藥很像日本山藥的口感，也是生吃，回家後我還自己做了好幾次，但只有淋上龍眼蜜，因為我沒有桂花蜜...(是說，哪裡有賣桂花蜜呢? 桂花蜜是不是買桂花來自己浸在蜜裡呢? )
松仁爆三鮮: 這道是重口味的，雖然已經吩咐少油少鹽了，但這道菜本身就偏鹹，是下飯的好朋友，但大媽沒有很喜歡， 一例38元
芝麻醬糖餅: 這道失望了，是有嚼勁的麵餅，不像合家樂的麻糖餅又酥又香，一例26元
乾酪魚: (照片右邊)這道也是招牌，原來只是魚形狀的奶酪，還不錯，一條12元
豌豆黃: (照片左邊) 北京名點，當時覺得很好吃，比上次來北京吃的豌豆黃更美味，但後來吃了四季民福的豌豆黃，一整個驚為天人，於是小吊梨湯的豌豆黃就落選了，一條10元
這一餐254元，吃的心滿意足，下一次到北京我還是會想來小吊梨湯。
寫遊記的這當下，剛好收到米蟲傳來的照片，她正在小吊梨湯吃飯，小吊梨湯已是她的愛店了。
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